Africanews’in haberine göre,
Güney Afrika’da bir restoran, büyük boy sandviçlere meraklı bir işletmenin son ürünü olarak 3 metre uzunluğunda (9,8 fit) bir sandviç servis etti.
Cape Town’daki Annies Ladies Bar’ın ürettiği dev denizaltı sandviçi, 2019’da pişirdiği ve 124 kilogram (273 pound) ağırlığındaki bir burgerin ardından geliyor.
En az 10 kat malzemeyle hazırlanan sandviç, destekli bir tepsi kullanılarak tartıda tehlikeli bir şekilde dengelendikten sonra tartıda 65,27 kilogram (145 pound) olarak ölçüldü.
Restoran ve barı eşi ve sahibi Annie ile birlikte işleten Joe Redelinghuys, yemeğin hazırlanmasının dört saatten fazla sürdüğünü ve malzemelerin yaklaşık 160 dolara mal olduğunu söyledi.
Bu malzemeler şunları içeriyordu: 3 kilogram (6,6 pound) domates. Üç çeşit dilimlenmiş sosis, biftek, burger köftesi ve tavuk filetosundan oluşan yaklaşık 20 kilogram (44 pound) et.
Üç kat patates kızartması, etleri ayırmak için toplamda yaklaşık 10 kilogram (22 pound) ağırlığındadır. Deniz ürünlerini tercih edenler için bir kat kalamar. Ve son olarak, üstüne cömertçe soğan halkası. Hepsi bir sandviçte.
Soslar, hangi katmanda olduğuna bağlı olarak sarımsaktan peynire, biberden mantara ve tartara kadar çeşitlilik gösteriyordu.
Redelinghuys en büyük zorluğun, her şeyin sığacağı bir ekmek rulosu bulmak olduğunu söyledi. Özel olarak pişirilmiş ve birleştirilmiş üç adet 1 metre (3 fit) uzunluğunda ruloya sahip olması gerekiyordu.
Sandviç, kendine özgü bir geçmişi olan ünlü bir Güney Afrika paket servisi yemeği olan Gatsby’nin devasa bir versiyonuydu. Gatsby genellikle “slap chips” – özensiz patates kızartması – ve iri bir ekmek rulosunun içindeki etten oluşur ve geleneksel olarak birden fazla kişiyi doyuracak kadar büyük servis edilirdi. 1970’lerin ortalarında Cape Town’da, onu kesip paylaşacak mavi yakalı işçiler için bir paket servisi olarak doğdu.
İsmini, “Muhteşem Gatsby” filminin sinemalara yeni girmesinden aldığı rivayet edilir.
Redelinghuys, Annies Ladies Bar’ın yakın zamanda menüsüne Gatsbys’i eklediğini ve geçen ay bir gün barda yapılan sohbetin, COVID-19 salgını öncesi burgerin ardından başka bir büyük projeye yöneldiğini söyledi.
Redelinghuys, “Bu yüzden önümüzdeki cumartesi Güney Afrika’nın en büyük Gatsby’sini yapacağımı söyledim” dedi.
En Büyük Gatsby’yi isterseniz.
Redelinghuys, Güney Afrika rekor yetkilileriyle iletişim halinde olduğunu ve bunun ülkenin en büyük Gatsby sandviçi olarak tanınma sürecinde olduğunu söyledi. Guinness Dünya Rekorları organizasyonuna göre, 2005 yılında Roseville, Michigan’daki bir ızgarada 2.467 kilogramlık (5.440 pound) muazzam bir sandviçle en büyük sandviç onuru elde edildiğinden, bu bir dünya rekoru potansiyeli değil.
Gatsby, Annies’te müdavimlere atıştırmalık olarak sunulduktan sonra artık çoktan tükendi. Redelinghuys’un sayımına göre, yaklaşık 140 kişiyi doyuruyordu.
“Birçok düzenli müşterimizi (sandviçi yemeye) davet ettik,” dedi Redelinghuys. “Ve onlar da arkadaşlarını davet ettiler. Ve onların arkadaşları da arkadaşlarını davet ettiler.”
Küresel Gazete Uluslararası Haberler
Haber kaynağı: Africanews’den alıntıdır.
