Yaklaşık 10 fit uzunluğundaki bu Gatsby sandviç, süper büyük sandviçlere meraklı bir Güney Afrika restoranı tarafından yapılmıştır.

CAPE TOWN, Güney Afrika (AP) — Fikir, çoğu çılgının yaptığı gibi, bir barda birkaç içki içerken ortaya çıktı.

Güney Afrika’daki bir restoran, son zamanlarda bir işletmenin sunduğu en son ürün olarak 3 metre uzunluğunda (9,8 fit) bir sandviç servis etti tadına vararak süper boy için. Cape Town’daki Annies Ladies Bar tarafından üretilen dev denizaltı sandviçi, 2019’da pişirdiği ve tam 124 kilogram (273 pound) ağırlığındaki bir burgerin ardından geliyor.

En az 10 kat dolgusu olan sandviç, destekli bir tepsi kullanılarak tartı makinesinde tehlikeli bir şekilde dengelendikten sonra tartıda 65,27 kilogram (145 pound) olarak ölçüldü. Restoranı ve barı karısı ve sahibi Annie ile birlikte işleten ve planı yapan Joe Redelinghuys, malzemelerin yaklaşık 160 dolara mal olduğu ve hazırlanmasının dört saatten fazla sürdüğünü söyledi.

Bu malzemeler şunları içeriyordu: 3 kilogram (6,6 pound) domates. Üç çeşit dilimlenmiş sosis, biftek, burger köftesi ve tavuk filetosundan oluşan yaklaşık 20 kilogram (44 pound) et. Etleri ayırmak için toplamda yaklaşık 10 kilogram (22 pound) ağırlığında üç kat patates kızartması. Deniz ürünlerini tercih edenler için bir kat kalamar. Ve son olarak, üstüne cömertçe soğan halkası. Hepsi bir sandviçte.

Soslar, hangi katmanda olduğuna bağlı olarak sarımsaktan peynire, biberden mantara ve tartara kadar çeşitlilik gösteriyordu.

Redelinghuys en büyük zorluğun, her şeyin sığacağı bir ekmek rulosu bulmak olduğunu söyledi. Özel olarak pişirilmiş üç adet 1 metre (3 fit) uzunluğunda ruloya sahip olması ve bunları birbirine birleştirmesi gerekiyordu.

Sandviç, kendine özgü bir geçmişi olan ünlü bir Güney Afrika paket servisi yemeği olan Gatsby’nin devasa bir versiyonuydu. Gatsby genellikle “slap chips” – özensiz patates kızartması – ve iri bir ekmek rulosunun içindeki etten oluşur ve geleneksel olarak birden fazla kişiyi doyuracak kadar büyük servis edilirdi. 1970’lerin ortalarında Cape Town’da, onu kesip paylaşacak mavi yakalı işçiler için bir paket servisi olarak doğdu.

Hikayeye göre, ismini bu yüzden almış “Muhteşem Gatsby” film sinemalara yeni girmişti.

Redelinghuys, Annies Ladies Bar’ın yakın zamanda Gatsbys’i menüsüne eklediğini ve geçen ay bir gün barda yapılan sohbetin, COVID-19 salgını öncesi burgerin ardından başka bir büyük projeye yöneldiğini söyledi.

Redelinghuys, “Bu yüzden önümüzdeki cumartesi Güney Afrika’nın en büyük Gatsby’sini yapacağımı söyledim” dedi.

En büyük Gatsby, isterseniz.

Redelinghuys, Güney Afrika rekor yetkilileriyle iletişim halinde olduğunu ve bunun ülkenin en büyük Gatsby sandviçi olarak tanınma sürecinde olduğunu söyledi. Guinness Dünya Rekorları organizasyonuna göre, 2005 yılında Michigan, Roseville’deki bir ızgarada 2.467 kilogramlık (5.440 pound) muazzam bir sandviçle en büyük sandviç onuru elde edildiğinden, bu bir dünya rekoru potansiyeli taşımıyor.

Gatsby, Annies’te müdavimlere atıştırmalık olarak sunulduktan sonra artık çoktan tükendi. Redelinghuys’un sayımına göre, yaklaşık 140 kişiyi doyuruyordu.

“Birçok düzenli müşterimizi (sandviçi gelip yemeye) davet ettik,” dedi Redelinghuys. “Ve onlar da arkadaşlarını davet ettiler. Ve onların arkadaşları da arkadaşlarını davet ettiler.”

___

AP’den daha tuhaf ve komik hikayeler: https://apnews.com/tuhaflıklar