Cezayir, Müslümanların kutsal ayı olan Ramazan ayı boyunca beklenen et talebindeki patlamayı karşılamak için büyük miktarlarda sığır ve kuzu eti ithal ediyor ve ülke ekonomisi zorlanmaya devam ederken fiyatları istikrara kavuşturmayı umuyor.
Petrol zengini Kuzey Afrika ülkesi, aileleri gün doğumundan gün batımına kadar oruçlarını açarken, akşam ziyafetleri hazırlayan Cezayirlilerin ihtiyaçlarını karşılamayı umarak gıda ve yakıt ithal etmeye çalışan ülkeler arasında yer alıyor.
Beyaz önlüklü kasapların çalıştığı yeni ithal et mağazalarına akın eden Cezayirliler için, sığır etinin Avustralya gibi uzak yerlerden gelmesi hem heyecanı hem de şüpheyi artırdı.
Emekli öğretmen Rabah Belahouane, “Bunun gibi mağazaların açılması, yerel et almaya gücü yetmeyenler için temiz bir nefes anlamına geliyor. Gördüğünüz gibi, ürün yüksek kalitede ve çok daha iyi.” Yeni bir mağazada 30 dakika kuyrukta bekledikten sonra bunu söyledi.
Cezayir, gıda ürünlerini ithal ederek, yerel kaynaklı kırmızı et almaya gücü yetmeyenleri etkileyen hızla artan fiyatları önlemeyi umuyor. Bu tür bir enflasyon, soğan arzının talebi karşılayamadığı geçen yıl gibi yakın bir tarihte ülkeyi sarsmıştı. Komşu Tunus, Mısır'dan muz ithal etmeyi planlarken, Mali, Rusya'dan bağışlanan yakıtı kabul etmeyi planlıyor.
Cezayir'in bu Ramazan'da 100.000 ton kırmızı et ithal etme kararı, bu ürünlerin ithalatını yasaklayan önceki politikayı tersine çeviriyor. Bu politika yerli üreticileri desteklemeye yardımcı olmak için tasarlanmıştı ancak yerel et fiyatlarının artmasıyla birlikte tepkiye yol açtı.
Cezayir Ticaret Bakanı Tayeb Zitouni, “Sıradan vatandaşların makul bir fiyata et yiyebilmesine ve daha yüksek kalitede de olsa yerel sığır etini imkansız fiyatlarla satan kasaplara katlanmak zorunda kalmamasına izin vermek için ithalatı yeniden açma kararı başkanın kararıdır.” geçen hafta söyledi.
İthalat planı, enflasyonu ve artan hayat pahalılığını kontrol altına almakta zorlanan Cezayir'de et fiyatlarının ortalama gelir ve asgari ücrete göre yüksek kalması nedeniyle geliyor.
Kasaplar, fiyatlarının ülke çapındaki tüketiciler için zorluklar yarattığını biliyor ancak kendilerini suçlayan Zitouni gibi yetkililerle aynı fikirde değiller.
Cezayir'in doğusundaki bir aile kasaplığının 40 yaşındaki sahibi Salim Lamari, “Yerel et pahalı. Ne yazık ki lüks bir ürün haline geldi, ancak bu kasapların hatası ya da onları haksız yere ayırma nedeni değil” dedi.
Kasapların, kuraklık ve hayvan yemi fiyatlarındaki ani artışlar nedeniyle fiyatlarını artırmak zorunda kalan hayvancılık çiftçilerine bağımlı olduğunu söyledi.
Kriz, politikacıların uzun süredir ithalata şüpheyle yaklaştığı Cezayir'in özel işletmelere ve et endüstrisini yöneten devlet kuruluşlarına yeni ithalat lisansları vermesine yol açtı.
Ülke, Arjantin'deki et tedarikçileriyle mevcut sözleşmelerini genişletti ve Ramazan'ın ilk haftasıyla birlikte Brezilya, İspanya, İtalya, İrlanda, Rusya ve Avustralya'dan ithalat yapmaya başladı.
Etler vakumlanarak paketlendi ve soğutmalı araçlarla ülke çapında dağıtılmak üzere gönderildi.
Her ne kadar pek çok kişi kutsal ay öncesinde yurt içi fiyatının çok altında bir fiyata et satın almak için yarışsa da, Tarım Bakanlığı yerel medyaya etin kalitesini sorgulayan kötü niyetli kişilerin propaganda yaptığını defalarca söyledi.
Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü'nün Ramazan ayından önce yayınladığı rakamlara göre, büyük et yiyen nüfusuyla Cezayir, damızlık, besi sığırları ve besi sığırları da dahil olmak üzere yılda ortalama 103.889 baş sığır ithal ediyor.
Cezayir aynı zamanda tekrarlayan süpermarket kıtlığıyla başa çıkmak ve geçen yılın kutsal ayında meydana gelen fiyat artışlarından kaçınmak için fasulye ve soğan da ithal ediyor.